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フールセックー12月の夜

フールセックー12月の夜
冬のギフトにおすすめしたい、パネテリエ特製のクッキー・サブレ・パイなどを一つの缶に詰め込みました。
これまでに経験をしたことがない災害を乗り越えて、2018年の締めくくりとして、月の眩しい冬の夜空のもと、真摯にお菓子と向き合い、製作に取り掛かりました。一点一点想いの詰まったこの焼菓子達を、大切な人とのひとときにご一緒させていただければ幸いです。

❶ショコラのサブレ /
山のパネテリエで人気のショコラ2種類を織り込んだサブレです。
原材料:バター・小麦粉・クーベルチュールチョコレート2種・黒糖・甜菜糖・カカオパウダー

❷黒糖くるみ/
ローストしたくるみを黒砂糖に絡めています。
原材料:くるみ・黒砂糖・塩

❸ジンジャークッキー /
生姜のクッキーにレモンのグラスを施しました。
原材料:小麦粉・バター・三温糖・卵・はちみつ・生姜・レモンのグラスアロー(レモン・粉糖・洋酒)

❹ブルーチーズのクラッカー /
ブルーチーズのクラッカーにはちみつのギモーブを挟んでいます。
原材料:小麦粉・チーズ(グリュイエールチーズ・ブルーチーズ)・太白ごま油・水・はちみつのギモーブ(はちみつ・ゼラチン・寒天)

❺プレッツェル /
4種の特製スパイスを効かせた見た目も可愛いクッキーです。
原材料:バター・きび糖・塩・卵・生クリーム・小麦粉・コーンスターチ・アーモンド・香辛料

❻抹茶のクッキー /
抹茶にコク深いホワイトチョコレートを練り込んでいます。
原材料:バター・粉糖・あられ糖・小麦粉・抹茶・ホワイトチョコレート

❼バターガレット /
パネテリエで一番人気のバターガレットをお家の形で焼きました。
原材料:バター・小麦粉・塩・粉糖・洋酒・艶出し(卵・コーヒーエキス・塩)

❽サンタの赤いブーツ /
パイの上に山で育てた赤房スグリをジャムにして乗せています。
原材料:小麦粉・バター・牛乳・卵・塩・赤房スグリのグラスアロー(赤房スグリ・甜菜糖・粉糖・洋酒)

❾柚子のメレンゲ /
山で育てた柚子を皮ごと使ったメレンゲです。
原材料:卵白・砂糖・柚子
¥ 1,600

※この商品は最短で12月18日(火)頃にお届けします。

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      • 沖縄県 1,740円

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